La permaculture en appartement

Objectifs pédagogiques

Faire prendre conscience qu'il est préférable de manger local (même si cultiver chez soi ne permet pas d'assurer 100% de ses besoins alimentaires donc en complément des autres cultures locales et biologiques), en cultivant en intérieur de façon respectueuse de l'environnement et en limitant son impact personnel (pas de transport, recyclage des contenants, récupération de l'eau). Ne pas oublier le côté plaisir de faire pousser des fruits et légumes chez soi mais aussi l'engagement de perpétuer si l'on veut des semences anciennes en choisissant ses graines, de redécouvrir et faire découvrir le goût d'un aliment cueilli et consommé quelques minutes après. Le plaisir de l'échange avec ses voisins en donnant graines et fruits ou légumes.